前言
與L君約會在廣州「天河書城」。書城旁邊的星巴克咖啡香飄處處,把城內的書香味完全掩蓋。
噹自小不愛讀書愛打球,老來有變化,變成不愛讀書愛吹水。在香濃咖啡引誘下,當然不可能踏入書城半步,謝謝L君賜latte一杯,兄弟二人便在星巴克門口「龍門列陣開懷講」了。
本期所講:從行者無彊切入地方文化風情。主講者:L君。
因為工作上的需要,L君這十年八年跑過許多地方。他不只跑遍全中國,他跑遍全世界。
L君教我,世界上有一個地方不能去,此地方以强奸著名。讀者朋友,哪是什麼地方?你们自己去想吧!
Don: 「我們這班人,我看你是走得最多地方的了。」
L君謙虛:「可能是,我運氣好.」
再下来L君講述各地風土人情。談到飲食文化,他有一遭遇堪稱吹水最佳故事,令Don拍案驚奇,決定揮筆成文,取題「春城美食」。
美食
話說當年L君在廣州做大總管,他不可能僅用電話和電腦遙控天下。做人也是辛苦,一年十次八次,总得扮演欽差,巡視世界各分部。
某年冬天,地點是中國吉林長春市,L君攜來三兩査數佬兼女秘書,到長春分部査數。
那夜晚天寒地凍,白雪皚皚。Don懶得用腦。
照錄友人,詩句云:「瞧,那潔白無瑕,千姿百態的雪花,猶如頑皮的小精靈到處亂竄。。。
瞧,一座座大大小小的房屋,像被施了魔法似的,屋頂變成了白皚皚的一片。。。」
Let us come back to reality. 噹 never '瞧' 過魔法似的雪花?。。。。。
長春芝麻官賜宴L君,希望雞脾打人牙較軟,查數半閉眼。
列位看官,吉林鄰近朝鮮,大韓民族愛食狗肉,舉世皆知。當年有愛护動物小猫小狗西人,舉旗反對。偉大的韓國人民採取睬你都傻政策,關起家門養st. Bernard 食。好樣的!韓國人不是奴才。
他們一行人車隊到達食狗勝地,此乃長春最豪地段之高級韓國餐廳,以賣狗肉出名。
大冷天,是 “狗肉滾三滾,神仙企唔穩” 的食狗好時節。
「朱門 “狗” 肉臭,路有凍死骨」,杜詩人總喜歡無病呻吟,倒人胃口。
「狗肉穿腸過,佛祖心中留。」才是詩句。
白居易問劉十九:”綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。晚來天欲雪,能飲一杯無?”, 快快快!两杯威水落肚,快拿狗肉上桌!
“來……..了……”, 侍應應聲回答,他把東北話拉長喊出,特有地方風情。
第一道菜:清湯狗腩。
第二道菜:kimchi狗腸。
第三道菜,L君看得不大清楚,只見有一打如海參模樣的東西,用青綠芥蘭花墊底,賣相甚佳。L君一生品嘗美食不少,食海參多過才子食香蕉,但他可從來未見過如此勁抽的海參!
再仔細看,此十二根傢伙有如黑蔗. A君兒時咬蔗,曾經咬崩過牙,但此時擺在面前的黑蔗模样物,又有軟綿綿被老火炆到 “淋” 的形狀, 不會咬崩牙。
L君問:「请问这是什么東西呢?」
芝麻官答:「回大人,這是韓國菜之中的極品。這東西是狗那話兒,此店用上等貨源,他們選用十二只壯年 St. Barnard 的話兒,用李錦記鮮味蠔油泡制而成,我們請大人吃飯,不論價錢。」
L君心中震撼,好傢伙!原來是十二條「狗鞭」。
同行女秘書立刻双手掩面,花容失色, 嬌嗔驚叫:「好肉酸啊!咁粗咁黑的傢伙,點吞得落喉嚨?」
L君從來識做人。今晚夜「紅酥手,黃滕酒,滿城春色官牆柳。」,芝麻官盛意拳拳,出来行走江湖岂能掉人美意,更何況以形補形,此食物不得错过。
「好啊!Let me try,家鄉廣州人說:"老狗嫩貓咪,食死冇人知" 人們只會食話兒初長成的黃狗仔,我未曾食過大隻狗,何況是大狗鞭。」
L君小心咀嚼,發現此物好味道,有口感,軟骨也能落肚。他喜出望外,連續吃了三條狗鞭,方始罷休。
從此以後L君滿面紅光,把青春留住。今天他年過六十,還不知道偉哥是什麼顏色。
才子感嘆:「L君人靚仔,生得後生,我用盡花款都拍馬難追,與他同行交女友,是執輸行頭,慘過敗家矣。」
Don 將 L君保青春秘密公諸天下。某年某月某日的白雪紛飛夜,L君風雲際遇芝麻狗官於東三省之吉林長春韓國餐館,他能夠有今天的好日子,是吃了三條巨型狗鞭的原故。
後記
L君知道我會把故事描形繪影。道別之後text我,「吉林的 “長春”」,他在補充資料。我深深知道,朋友是鼓勵我把事情寫下,現文章完成,希望L君喜歡。
Don.